Fest menuer

Fest menuer

Ved fest - menuerne sammensætter De selv netop den menu De ønsker. Vælg mellem nedenstående dejlige retter. Alle hovedretter serveres med salat og dressing til.

———————————————————

Forretter


201. 2 Tarteletter

m/ hønsekød og asparges.

39,- kr/person


202. Rejecocktail

anrettet i glas m/ masser af rejer, asparges og thousand

island dressing.

53,-kr/person


203. Lækker røget forel

smukt pyntet m/ rejer, asparges, mayonnaise og kaviar.

52,-kr/person


204. Gravad laks

m/ djævledressing og asparges.

60,-kr/person


205. Kold kogt laks

m/ ½ æg, rejer, kaviar, citron og thousand island dressing.

79,-kr/person


206. Røget østersø laks

m/ sliksaparges og flødestuvet spinat.

85,-kr/person

——————————————————————Hovedretter


207. Stegt flæsk

m/ persillesovs og kartofler.

79,-kr/person


208. Ribbensteg

m/ rødkål, agurkesalat, kartofler og brun sauce.

79,-kr/person


209. Svinekam

m/ rødkål, agurkesalat, kartofler og brun sauce.

79,-kr/person


210. Party skinke

m/ flødestegte kartofler.

85,-kr/person


211. Glasseret skinke

m/ flødestegte kartofler.

85,-kr/person


212. Svinemørbrad

m/ bacon og flødestegte kartofler.

95,-kr/person


213. Svinekoteletter

m/ flødesauce, løg, champignon, tomater og

flødestegte kartofler.

95,-kr/person


214. Vildsvinesteg

m/ flødestegte kartofler.

95,-kr/person


215. Rødvinsmarineret svinekam

m/ flødestegte kartofler.

99,-kr/person


216. Kyllingebryst

m/ bacon, ananas og flødestegte kartofler.

99,-kr/person


217. Andebryst

m/ svesker, appelsin, rødkål, agurkesalat,

kartoffel og brun sauce.

.110,-kr/person


218. Varme østersø laks

m/ tigerrejer og flødestegte kartofler.

115,-kr/person


219. Culottesteg

m/ flødestegte kartofler.

115,-kr/person


220. Oksefilet

m/ flødestegte kartofler.

115,-kr/person


221. Oksehøjreb

m/ flødestegte kartofler.

125,-kr/person

Ved fest - menuerne sammensætter De selv netop den menu De ønsker. Vælg mellem nedenstående dejlige retter. Alle hovedretter serveres med salat og dressing til.

—————————————————————

Desserter


222. Frugtsalat

25,-kr/person


223. Friske frugter i melon

39,-kr/person


224. 4 slags frugter

anrettet på fade.

49,-kr/person


225. Islagkage

m/ anledningsfigur og hertil serveres mixed bisquit.

43,-kr/person


226. Rand-Is m/ sorbet

fineste vanille flødeis overtrukket med ren chokolade og fyldt op med sorbetkugler.

45,-kr/person


227. Hjemmelavet frugttærte

Linsedej og kransekagemasse belagt med mørk chokolade,creme, årstidens friske frugter og gele.

47,-kr/person

—————————————————————

Natmad


228. 4 stk. små frikadeller

m/ kartoffelsalat.

35,- kr/person


229. Hjemmemlavet biksemad

m/ rødbeder.

35,- kr/person


230. 3 slags saltsnitter

smurt med kærlig hånd og anrettet på fade.

40,- kr/person


231. Kød sovs

m/ pasta skruer.

69,- kr/person


—————————————————————

232. Fest menu nr. 1


Rejecocktail

anrettet i portionsglas med sprød salat, dressing, citron og dild.


Rødvinsmarineret svinekam

garneret med babycarrotter, franske ærter, smørstegte kartofler og rødvinssauce.


3 slags frugter anrettet på fade.


169,-kr / kuvert

—————————————————————

233. Fest menu nr. 2


2 stk. Tarteletter

m/ rejer, asparges og små hummerhaler.


Helstegt culottesteg

m/ råstegte kartofler, pommes chips, 2 slags af årstidens grøntsager og rødvinssauce.

'

Friske frugter i melon

m/ en lækker råcreme.


179,-kr / kuvert

—————————————————————

234. Fest menu nr. 3


Røget forel

m/rejer, asparges, mayonnaise og kaviar.


Roastbeuf

m/ små glasserede løg, carotter, bønner, råstegte kartofler samt bearnaise sauce.


Islagkage

m/ mixed bisquit

189,-kr / kuvert

—————————————————————

Selskabsmenu

Sammensæt

1 forret, 1 hovedret og 1 dessert.

Og få 10% i rabat.

Baltorpstriben

Baltorpvej 9

2750 Ballerup

(Overfor Ballerup Center)

Tlf/Fax: 44974664

kundeservice@ballerupsmorrebrod.dk

CVR: 38563009


Åbningstider

Mandag - Fredag: 07:30-15:30

Lør, Søn-og helligdage: 10:00-15:30

(Udenfor åbningstider efter aftale)

-------------------------------------------------

Åbningstider omkring jul og nytår


P.S.: Depositum for lånte fade, skåle og kasser er 200,-kr. Og tilbageleveres rengjort i forretningen, senest 7 dage efter. Skal vi selv afhente dem, tillægges et gebyr på 100,-kr.


Alle Priser er netto kontant ved levering, hvis andet ikke er aftalt.


Udbringning i Ballerup koster 100,-kr. Udenbys efter aftale, også lørdag/ søndag.


Brochuer til BUFFET, FEST MENUER, BRUNCH, RECEPTION, KOLDE BORDE, PLATTER og ANRETNINGER kan downloades her.


Kvalitetsmad bedst til prisen

Rejecocktail

Røget ål anrettet på fade

Ostelagkage

Ost anrettet på fade