Fest Buffet og Kolde Borde

Fest Buffet og Kolde Borde

Fest Buffet

P.S.: Alle salatbuffet bestående af rejechips, agurker, tomater, ærter, majs, icebergsalat samt 2 slags dressing.

—————————————————————

235. Skinke


Party skinke

fås hele - varme eller kolde anrettet på fade.

Flødestegte kartofler

Salat buffet


Nok til 20 personer - kun 2200,-kr.

- og derover 100,-kr/ person.

—————————————————————

236. Glasseret Skinke


Glasseret skinke

fås hele - varme eller kolde anrettet på fade.

Flødestegte kartofler

Salat buffet


Nok til 20 personer - kun 2400,-kr.

- og derover 110,-kr/ person.

—————————————————————

237. Højreb


Helstegt oksehøjreb

fås hele - varme eller kolde anrettet på fade.

Flødestegte kartofler

Salat buffet


Nok til 20 personer - kun 3300,-kr.

- og derover 150,-kr/ person.

—————————————————————

240. Party buffet


Glasseret skinke

Kyllingelår

Små frikadeller

Flødestegte kartofler

Hvidløgspaté

Salat buffet


Nok til 20 personer - kun 2800,-kr.

- og derover 120,-kr/ person.

—————————————————————

241. Super buffet


Helstegt oksehøjreb

Krydret saftigt kalkunbryst

Små frikadeller

Flødestegte kartofler

Salat buffet


Nok til 20 personer - kun 3500,-kr.

- og derover 155,-kr/ person.

—————————————————————

242. Buffet nr. 1

(min. 8 kuverter)


Gravad laks

m/ djævledressing.

Fransk landpaté

m/ salt-agurk og mixed salat.

Svensk landskinke

m/ kold kartoffelsalat.

Kalvemedaljon

m/ champignon a la creme.

Frugttærte

m/ marcipankant samt creme fariche til.


200,-kr/ person.

—————————————————————

243. Buffet nr. 2

(min. 8 kuverter)


Røget ål og Fersk røget østersølaks

m/ røræg og asparges.

Lækker spegeskinke

Svøbt om honningmelon.

Helstegt svinekam

m/ rødkål, æbler, svesk og svær.

Rosastegt oksetyndsteg

m/ kold kartoffelsalat og marinerede grøntsager.

3 slags ost

anrettet på fade.


210,-kr/ person.

Kolde Borde

P.S.: Alle kolde borde er uden Brød og Smør.

Brød og Smør kan købes ved siden af for

15kr,-/person.

—————————————————————

244. Koldt bord


Marineret sild m/ løg og capers.

Røget ål m/røræg og asparges.

Skinke m/ italiensk salat og gemyse.

Fiskefilet m/ remoulade og citron.

Mørbradbeuf m/ ristet champignon og bløde løg.

Kylling m/ agurkesalat.

3 slags ost anrettet på fade.


160,-kr/ person.

—————————————————————

245. Det lille kolde bord


Marineret sild m/ løg og capers.

Røget ål  m/røræg og asparges.

Flæskesteg m/ rødkål og agurkesalat.

Rejer m/ mayonnaise og citron.

Kold roastbeef m/ remoulade og sprøde løg.

Fiskefilet m/ remoulade og citron.

Mørbradbeuf m/ ristet champignon og bløde løg.

Kylling m/ agurkesalat.

3 slags ost anrettet på fade.


180,-kr/ person.

—————————————————————

246. Det store kolde bord


Marineret sild og Kryddersild  m/ løg og capers.

Røget ål  m/røræg og asparges.

Røget forel m/ rejer, æg og kaviar.

Leverpostej

m/ sky, bacon, champignon og agurkesalat.

Skinke m/ italiensk salat og gemyse.

Hjemmelavet hønsesalat 

m/ champignon og bacon.

Fiskefilet m/ remoulade og citron.

Mørbradbeuf

m/ ristet champignon og bløde løg.

Ribbensteg m/ rødkål og agurkesalat.

Osteanretning

m/ 4 slags ost, kiks, radiser og frugtdessert.


210,-kr/ person.

—————————————————————

247. Luxus koldt bord


Marineret, Krydder og Karry -sild

m/ løg og capers.

Røget ål og Fersk røget østersølaks

m/røræg og asparges.

Kold roastbeef

m/ kartoffelsalat, agurkesalat og peberrod.

Leverpostej og Saltkød

m/ sky og løgringe.

Hønsesalat

m/ champignon, bacon og frisk ananasskive.

Fiskefilet

m/ remoulade og citron.

Mørbradbeuf

m/ ristet champignon og bløde løg.

Andesteg

m/ rødkål og agurkesalat.

Osteanretning

m/ 5 slags ost, kiks, radiser og frugtdessert.


260,-kr/ person.

Baltorpstriben

Baltorpvej 9 - 2750 Ballerup

(Overfor Ballerup Center)

Tlf: 44974664

kundeservice@ballerupsmorrebrod.dk

CVR: 38563009

-----------------------------------------------------

OBS

Nye åbningstider gælder fra 01/3-2020

Mandag - Fredag: 07:30-14:00

Lør, Søn-og helligdage: 10:00-14:00

(Udenfor åbningstider efter aftale)

-------------------------------------------------

Åbningstider omkring jul og nytår

------------------------------------------------

Kære kunde,

I forbindelse med den opståede COVID-19 situation gør vi opmærksom på, at vi har åbent helt som normalt med normale åbningstider.

M.v.h.

Ballerup Smørrebrød ApS


P.S.: Depositum for lånte fade, skåle og kasser er 200,-kr. Og tilbageleveres rengjort i forretningen, senest 7 dage efter. Skal vi selv afhente dem, tillægges et gebyr på 100,-kr.


Alle Priser er netto kontant ved levering, hvis andet ikke er aftalt.


Udbringning i Ballerup koster 100,-kr. Udenbys efter aftale, også lørdag/ søndag.


Brochuer til BUFFET, FEST MENUER, BRUNCH, RECEPTION, KOLDE BORDE, PLATTER og ANRETNINGER kan downloades her.

Kvalitetsmad bedst til prisen

Rejecocktail

Røget ål anrettet på fade

Ostelagkage

Ost anrettet på fade